Игорь Валентинович родился 8 июля 1920 года в пос. Аксеново Альшеевского района в крестьянской семье.
Начальник связи эскадрильи - воздушный стрелок-радист 35-го гвардейского бомбардировочного авиационного полка 5-й гвардейской бомбардировочной авиационной дивизии 1-го гвардейского бомбардировочного авиационного корпуса 26 декабря 1944 года переименован в 5-й гвардейский бомбардировочный авиационный корпус 3-й воздушной армии 1-го Прибалтийского фронта, Герой Советского Союза.
Полковник в отставке.
За успешно совершённые лично 180 боевых вылетов (72 на самолёте СБ и 108 на самолёте Пе-2), за сбитые лично два истребителя противника Ме-109 и восемь истребителей противника, сбитых в групповых воздушных боях, за образцовое выполнение заданий командования и проявленные мужество и героизм в боях с немецко-фашистскими захватчиками Указом Президиума Верховного Совета СССР от 23 февраля 1945 года гвардии старшине Копейкину Игорю Валентиновичу присвоено звание Героя Советского Союза с вручением ордена Ленина и медали “Золотая Звезда”.
Проект «Гордость Башкортостана» проводится в целях воспитания патриотов России, обладающих чувством национальной гордости, гражданского достоинства, любви к Отечеству и своему народу, повышения интереса к истории России, истории своей семьи, формирования гражданственности, патриотизма, активной жизненной позиции.