В Башкирии пройдёт чемпионат гостеприимства Gastro Master

Чемпионат организован Ассоциацией кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан при поддержке Министерства сельского хозяйства и Министерства торговли и услуг региона, а также Национальной ассоциации кулинаров России.   

– Подобные события не только выявляют таланты и повышают профессиональные стандарты, но и значительно усиливают интерес к башкирской кухне, способствуя развитию гастрономического туризма в нашем регионе, – отметил министр торговли и услуг Республики Башкортостан Азат Аскаров.

В программе чемпионата запланированы разнообразные кулинарные состязания:

- конкурс НКО «Материнское сердце»;

- конкурс кондитеров в индивидуальном зачете и в специальных номинациях «Вкусы Родины: кондитерское наследие России»;

- конкурс хлебопекарных производств Арт-класс «От Ильи Муромца до наших времен. Наследие»;

- «Битва молодых поваров» (личное первенство);

- конкурс профессиональных поваров «Вкусы Родины: кулинарное наследие России. Национальный обед»;

- первенство профессиональных поваров «Национальная кухня. Национальный праздничный пирог»;

- конкурс профессиональных поваров «Национальная кухня. Каша – радость наша!»; 

- конкурс школьных поваров «Кладовая рецептов»;

- конкурс сыроваров.

Также гостей ждут ежедневные мастер-классы от ведущих поваров и Фестиваль кофе, где можно будет познакомиться с разными сортами и традициями кофейного искусства. 

Оценку участников будет проводить жюри из российских судей, аккредитованных WorldChefs, по международным стандартам. 

Заявки на участие в кулинарных соревнованиях принимаются до 20 ноября 2025 года по электронной почте ario-rb@mail.ru. 

Дополнительную информацию можно получить по телефонам: +7 (919) 158-29-39 (Ольга Илларионова), +7 (967) 459-99-22 (Светлана Лагутенкова). 

Положение размещено по ссылке.