Для гостей форума «Россия — Казахстан» приготовят гигантскую ураму

На XX Форуме межрегионального сотрудничества России и Казахстана планируют установить рекорд по количеству съеденной урамы на одной площадке.

Красноусольские кулинары, члены Ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров РБ Зифа Топычканова, Дина Платонова и Минзаля Исхакова приступили к изготовлению национального сладкого лакомства, которое поразит гостей своими размерами и весом.

Урама — это блюдо башкирской, татарской, и узбекской кухни, которое представляет собой тонкие кусочки жареного в масле теста, скрученные в спирали. Традиционно урама считается украшением любого праздничного стола.

Мастерицы должны испечь 2100 «спиралек», вес каждой из которых от 75 до 100 грамм. Целая неделя потребуется, чтобы подготовить вкусные детали для масштабной композиции.

В прошлом году ООО «Золотой курай» работал на саммите Россия - Белоруссия, где представил самую большую ураму в мире

– Для приготовления мы уже подготовили 500 литров растительного масла, 120 кг муки и 2500 яиц. Помимо набора продуктов, в каждое изделие мы добавляем кусочек души и традиционное башкирское гостеприимство, – рассказала директор ООО «Золотой курай» Гульшат Урманшина.

Композицию праздничной урамы выполнят в цветах флага Республики Башкортостан на площадке гастрофестиваля ХХ Форума межрегионального сотрудничества России и Казахстана. Высота ее составит 2,5 метра, а вес более 200 кг. Попробовать блюдо смогут все желающие.

Справка:

Форум межрегионального сотрудничества России и Казахстана проводится ежегодно для поддержания и развития экономических, культурных и гуманитарных связей двух стран. За 20 лет Форум приобрел статус традиционной площадки по расширению практического сотрудничества и укреплению взаимовыгодного стратегического партнерства между деловыми кругами России и Казахстана.

Напомним, что XX Форум межрегионального сотрудничества России и Казахстана пройдет 26-27 ноября в Уфе на базе нового Дворца борьбы. В течение двух дней будут проходить обсуждения на тему реализации потенциала торгово-экономического сотрудничества между регионами России и Казахстана, расширения межрегиональных связей и возможностей промышленной кооперации двух стран. Также гостей ждет насыщенная культурная программа. По итогам юбилейного форума страны подпишут программу межрегионального и приграничного сотрудничества, которая включает около 140 мероприятий в 12 различных отраслях.

Все подробности на официальном сайте предстоящего Форума межрегионального сотрудничества России и Казахстана https://russia-and-kazakhstan-forum.com/

Фото: официальный сайт форума.

Автор:

Читайте нас:

Новости партнеров

Лена ханым: "Улымды онотмайҙар"

На уровне молекул

Салкын тигәндә мунча керергә ярыймы?

Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан; Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом "Республика Башкортостан".

Главный редактор Аширов Наиль Камилович
e-mail: [email protected]

Телефон

Главный редактор: (347)272-62-07. Ответственный секретарь: (347)272-61-66. Художественный секретарь, журналисты: (347)272-61-64

Эл. почта

[email protected]

Адрес

450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13.