+20 °С
Облачно
Новости
1 Мая 2021, 10:18
Как лучше всего мариновать шашлык?
Эксперты рассказали о наиболее полезных для здоровья маринадах
В длинные майские праздники многие традиционно займутся шашлыками.
Диетологи рассказали о наиболее полезных для здоровья способах их маринования.
По словам врача-диетолога Маргариты Королевой, гранатовый сок считается лучшим маринадом для шашлыка, сообщает Газета.ru.
Гранатовый сок делает мясо более мягким, при этом сохраняется его питательная ценность. Помимо того, мясо становится легко усваиваемым.
«Также может быть красное вино, какие-то ягодные настойки, сок лимона и других цитрусовых. Хорошо добавить какие-нибудь ароматные травы, специи», — сказала Королева.
Она отметила, что в маринаде не должно быть много уксуса, а также избытка соли.
Надир Арсланов
Присоединяйтесь к журналу "Панорама Башкортостана"
во "Вконтакте": vk.com/bashpanoramamagazine
в "Одноклассниках": ok.ru/zhurnalpan
Обсудите новость в сообществе журнала "Панорама Башкортостана" во "ВКонтакте"
