+17 °С
Ясно
Новости
17 Февраля 2021, 08:50
В Башкирии будут выпускать йогурт с биойодом
В Башкортостане ведется работа по введению в рецептуру продукции «Молочной кухни» йода с учетом региональной экологической ситуации и тотального йододефицита.
«Молочная кухня» планирует производить йогурт с биойодом. Об этом было заявлено на круглом столе «Современные тенденции в питания по обеспечению йодом населения Республики Башкортостан».
«Уже ведутся лабораторные испытания нового продукта», – сообщил министр торговли и услуг Республики Башкортостан Алексей Гусев.
По словам директора ГАУ РБ «Молочная кухня» Эльдара Сайгафарова, йогурт будет направлен в Центр гигиены и эпидемиологии РБ для исследований.
Напомним, программу молочных кухонь в Башкирии реанимировали по инициативе главы региона Радия Хабирова. Беременные, кормящие матери и дети до трех лет, которые относятся к категории «малоимущие», получают продукцию бесплатно. Такой масштабной программы по обеспечению детей натуральной молочной продукцией нет практически ни в одном регионе России. Возрождению молочных кухонь способствует реализации национального проекта «Демография», разработанного по поручению Президента России Владимира Путина.https://panoramarb.ru/news/Molochnaya-kuhnya-v-Bashkirii-besplatno-obespechivaet-svishe-24-tisyach-detey-i-genshchin-615214/?sphrase_id=44209
Справка. Биойод не имеет вкуса, запаха, легко растворим в молоке. Его свойства снижают риск возникновения заболеваний щитовидной железы и позитивно влияют на концентрацию и улучшение памяти. Йогурт будет производиться с содержанием ковалентно связанного йода 30 мкг на 100 г готовой продукции, что составит 30% от суточной потребности ребенка раннего возраста.
Фото: Альберт Загиров
Теги: молочная кухня, йод
Читайте также:
Читайте также:
Подписывайтесь на канал журнала «Панорама Башкортостана» в «Яндекс Дзен»
Присоединяйтесь к журналу "Панорама Башкортостана"
во "Вконтакте": vk.com/bashpanoramamagazine
в "Одноклассниках": ok.ru/zhurnalpan
