В Башкирии введут мониторинг питания

Башкирия стала одним из пяти пилотных регионов страны, в которых вводится мониторинг питания. Контролировать процесс будет Роспотребнадзор в рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья». Основной упор будет делаться на детское питание. Также проект будет действовать в Московской, Самарской, Свердловской и Омской областях.

Как сообщает информационное агентство «ТАСС», мониторинг будет организован путем опроса или анкетирования родителей при участии детей и анализа сведений образовательных учреждений, в которых организовано питание детей. Проводить исследования будут специалисты Роспотребнадзора и ученые из Института питания и других научно-исследовательских центров Московской области, Перми и Новосибирска.

Задача мониторинга — выяснить какие продукты и в каком количестве потребляют, насколько рацион отвечает принципам здорового питания.

Фото: Евгений Соколов