Ильшат Фазрахманов: «Башкортостан обеспечивает себя основными продуктами питания»

Общие итоги таковы: в республике по итогам 2023 года достигнуты целевые значения продовольственной независимости. Региональные производители обеспечивают жителей республики основными продуктами питания. Организациями пищевой и перерабатывающей промышленности за 2023 год было отгружено продукции (включая напитки) на 160 млрд рублей или 106,5% к 2022 году.

Регион полностью обеспечивает свои потребности по молоку и молочной продукции (самообеспеченность – 121,6%), свинине (140%), говядине (108,1%), сахару (в 6,7 раза), растительному маслу (в 6,8 раза), картофелю (149%), свежим огурцам (108%) и томатам (152%). Остается потребность в мясе птицы (69%), муке и мучных изделиях (62%), сырах (52%) и овощах борщевого набора (50%).

По данным отчетного года, рост объемов производства пищевой продукции наблюдался практически по всем ключевым позициям: общий объем произведенной пищевой продукции превысил 2 млн тонн или 111% к 2022 году.

Росту объемов производства пищевой продукции способствовали действующие меры государственной поддержки.

На стимулирование переработки молока в отрасль направлено порядка 93 млн рублей бюджетных средств. Их получили 17 молочных заводов на возмещение
части затрат по приобретенному сырому молоку.

Для закупа сырья у пайщиков и развитие переработки в 84 сельхозкооператива направлено более 212 млн рублей.

Новая мера федерального министерства (CAPEX) позволила компенсировать 40 млн рублей, вложенных в приобретение маркировочного оборудования шести
молочных заводов.

Два года в республике реализуется Программа развития пищевой отрасли. За счет средств регионального бюджета субсидируется 40% затрат, направленных
на обновление оборудования и техники. Но не более 5 млн руб. на одно предприятие в год. Предприятиям, включенным в перечень приоритетных проектов, с 2023 года субсидируется до 15 млн рублей. За два года эта мера позволила модернизировать более 100 производств. В основном это технологическое оборудование, холодильные камеры, специализированный автотранспорт, оборудование для маркировки и многое другое.

За 2022-2023 годы на обновление перерабатывающих мощностей направлено 150 млн рублей. Приобретено более 350 единиц техники и оборудования на 405 млн рублей. В 2024 году это направление поддержки продолжено. На эти цели в бюджете предусмотрено 100 млн рублей.

Поставлена задача реализовать к 2024 году не менее 14 крупных проектов в пищевом производстве.

За пять лет проделана значительная работа по наращиванию объемов производства конечной пищевой продукции. В республике реализовано 12 крупных проектов, в которые инвестировано порядка 8 млрд рублей.

Наиболее крупные:

- реализация 1-го этапа по созданию новой фабрики мороженого и холодных складов на базе предприятий «Башкирское мороженое»;
- наращивание мощностей Чишминского и Раевского сахарных заводов;
- масштабная модернизация Белебеевского молзавода по наращиванию объемов производства твердого сыра до 16 тыс. тонн и сливочного масла до 2,7 тыс. тонн в год;
- создание хладобойни «Строгонов» в Мелеузовском районе по убою 85 тыс. голов в год (готовая продукция - до 7 тыс.тонн)
- реконструкция производства Стерлитамакского филиала ГК «РосМол».

Сегодня в активной стадии реализации такие проекты, как:

- строительство завода по производству мягких сыров на Белебеевском молочном комбинате мощностью до 3 тыс. тонн в год;

- создание производства сухих молочных продуктов и компонентов для детского питания на Мелеузовском молочноконсервном комбинате (по 10 тыс. тонн);

- реализация проекта по производству сыра «Кальята», масла сливочного и творога ООО «ЭЛИПСМОЛ» в Альшеевском районе (4,5 тыс. тонн в год сыра «Кальята», 3 тыс. тонн в год сливочного масла);

- наращивание производства мясных полуфабрикатов до 14,4 тонн в год на Давлекановском комбинате мясных полуфабрикатов (1-я очередь проекта).
Сегодня на этапе планирования или реализации находятся 26 проектов с общим объемом инвестиций до 24,5 млрд рублей.

Реализация этих проектов позволит получить более 600 тыс. тонн пищевой продукции, а также обеспечит республику необходимыми объектами для хранения и логистики.

Фото utv.ru

Подписывайтесь на канал журнала «Панорама Башкортостана» в «Яндекс Дзен»

Присоединяйтесь к журналу "Панорама Башкортостана" 

во "Вконтакте":  vk.com/bashpanoramamagazine

в "Одноклассниках": ok.ru/zhurnalpan

в "ТикТоке": https://www.tiktok.com/@pro_bashkortostan

В Telegram: t.me/bashpanorama