Количество и качество белковой пищи влияет на выработку антител к Covid-19
Директор «Центра имени Н. Ф. Гамалеи» Александр Гинцбург сообщил, что недостаток употребляемого в пищу белка может после вакцинации сказаться на выработке антител к коронавирусу.
«Количество белковой пищи очень влияет на выработку антител, потому что процесс выработки антител энергетически затратный, поэтому поставка субстрата, то есть мяса, но не жира, а качественного мяса, очень влияет. Людям, которые провакцинировались, следует сделать упор на потребление качественного белка», – рассказал Гинцбург для ТАСС.
Он также отметил, что количество потребляемой белковой пищи является показателем, насколько у населения хороший популяционный иммунитет.