В Курбан-байрам все площадки для жертвоприношения в Башкирии будут работать под контролем зооветслужбы

16 июня мусульмане страны отмечают священный праздник Курбан-байрам. В этот день традиционно принято проводить обряд жертвоприношения.

В целях обеспечения эпизоотического благополучия путем недопущения возникновения болезней, а также обеспечения населения безопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукцией животного происхождения, с 2018 года в республике стало традицией проводить жертвоприношение животных на специально отведенных площадках.

Во всех муниципальных образованиях Республики совместно с администрациями районов, религиозными организациями и госветслужбой оборудуются более 60 специальных площадок. В Уфе таковых будет две: первая площадка – на ТЦ «Караван», вблизи поселка Зинино, а вторая – на территории Северного автовокзала. По предварительным данным, они примут более 3000 голов жертвенных животных, а по республике – свыше 8000 голов.

Убой скота проводится под контролем ветеринарной службы, с учетом всех ветеринарно-санитарных требований, что исключает угрозу завоза неблагополучного поголовья, антисанитарные условия забоя, загрязнение окружающей среды. На сегодняшний день исключен ввоз неблагополучного поголовья на территорию республики. Все животные, предназначенное для жертвоприношения, заблаговременно проходят карантин, идентификацию и постановку на учёт.

Прием животных осуществляется на основании ветеринарно-сопроводительных документов, животные допускаются к убою после клинического осмотра, а выдача продуктов убоя происходит после прохождения ветеринарно-санитарной экспертизы. Отходы собираются в специальные контейнеры для последующей утилизации.

Эпизоотическая обстановка на территории Российской Федерации остается напряженной. Особую тревогу вызывают заразные заболевания. Среди 75 возможных заболеваний 10 являются особо опасными, из них семь – общими для человека и животных.

Учитывая эти обстоятельства, ветеринарная служба ставит перед собой приоритетную задачу допуска только клинически здоровых жертвенных животных на площадки убоя к празднику Курбан-Байрам.

На всех специально созданных убойных площадках республики будет организовано дежурство ветеринарных специалистов, обеспеченных техникой для считывания средств маркирования и поиска в системе регистрации для подтверждения происхождения и владельца животного и лабораторным оборудованием для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы.

Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и продуктов их убоя является неотъемлемой частью организации забоя жертвенных животных. К каждой убойной площадке прикреплён ветеринарный врач, который проводит полный осмотр продукции. При обнаружении заболеваний внутренних органов, такие органы утилизируются согласно правилам утвержденным Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.

Очистка территорий убойных площадок проводится с привлечением техники специальных служб, двукратная дезинфекция площадок осуществляется государственной ветеринарной службой при помощи спецтехники и дезинфекционных установок.

Фото islam.ru

 Присоединяйтесь к журналу "Панорама Башкортостана" 

во "Вконтакте":  vk.com/bashpanoramamagazine

в "Одноклассниках": ok.ru/zhurnalpan

в "ТикТоке": https://www.tiktok.com/@pro_bashkortostan

В Telegram: t.me/bashpanorama