Полакомимся, оценим и народ угостим!

Напомним, в Уфе проходит Второй всероссийский форум «Гастрономический туризм – новые возможности» с обширной деловой программой и с участием ведущих федеральных экспертов, а также фестиваль уличной еды для всех горожан. В фестивале участвуют представители 38 субъектов России. В столицу Башкирии приехали мастера кухни высочайшего класса – от Москвы до Владивостока. Фестиваль проводится под эгидой Федерального агентства по туризму.

Дополнительно для проектов из Башкортостана, Свердловской и Челябинской областей и Пермского края объединение «Street Food Russia» проведёт конкурс «Russian Street Food Awards: Большой Урал». Жюри выберет лучшее уличное блюдо Урала, а победитель представит его в 2022 году на российском этапе European Street Food Awards в Калининграде. 

Кстати, Глава Башкирии Радий Хабиров в своих соцсетях отметил:

«Всегда считал процесс приготовления еды отличным способом перезагрузки и прекрасной возможностью порадовать своих друзей и близких людей вкусными блюдами. Украинские вареники, белорусские драники, лакские чуду, дальневосточные пян-се, оленина из Нарьян-Мара – на нашем фестивале представлены традиционные и новаторские блюда локальной кухни».

Руководитель объединения «Street Food Russia» Александр Исаев рассказал, что на фестивале уличной еды, который начался 10 декабря на площади у Гостиного двора, упор сделан на местные, «крафтовые» продукты. Участники из других регионов привезли их с собой. Так, у уфимцев будет возможность попробовать бургер с олениной из Ямало-ненецкого автономного округа. Блюда, опробованные на фестивале, как правило, вводятся затем в меню ресторанов. Фестиваль продлится до 11 декабря.

Фото:www.facebook.com/radiyhabirov

Подписывайтесь на канал журнала «Панорама Башкортостана» в «Яндекс Дзен»

Присоединяйтесь к журналу "Панорама Башкортостана" 

во "Вконтакте":  vk.com/bashpanoramamagazine

в "Одноклассниках": ok.ru/zhurnalpan

в "ТикТоке": https://www.tiktok.com/@pro_bashkortostan

В Инстаграме: https://www.instagram.com/bashpanorama

В Telegram: t.me/bashpanorama