Землю красит солнце, а Башкирию – золотые поля

Вести с полей

В республике началась уборочная кампания. Страда идет в хозяйствах 45 районов, убирают в основном озимые зерновые культуры. На сегодня их скосили на площади 135 тысяч гектаров, это почти половина всего объема. Собрали более 454 тыс. тонн озимой пшеницы, 36,4 тыс. тонн ржи.

В ряде районов также начали уборку гороха, ячменя и овса. На очереди главная культура – яровая пшеница и масличные – рапс, горчица, лён, соя и подсолнечник.

Хлеборобы Башкортостана к 30 июля намолотили более полумиллиона тонн зерна нового урожая. Это вдвое больше, чем показатель на аналогичную дату 2025 года.

Глава республики Радий Хабиров на своей странице в социальных сетях написал:

– Работы завершены уже на 96 тысячах гектаров – на трети площадей, занятых этими культурами. Намолотили 351 тысячу тонн зерна нового урожая. В среднем с гектара собирают 39 центнеров – хорошие цифры! В лидерах – Стерлитамакский, Аургазинский и Кармаскалинский районы. Низкий поклон всем аграриям республики. Несмотря на все вызовы, они показывают достойные результаты. От этого, без преувеличения, зависит наша продовольственная безопасность, – подчеркнул он.

В Башкортостан полным ходом идет кормозаготовительная кампания. На 29 июля аграрии региона скосили 311 тысяч гектаров кормовых культур, что составляет половину от запланированного объема. Хорошими темпами идёт заготовка сенажа и сена, что напрямую влияет на устойчивость животноводческой отрасли и соответствует целям национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».

А также. К настоящему моменту заготовлено 808,5 тысячи тонн сенажа, что составляет 75% от плана. Также аграрии уже запасли почти 90 тысяч тонн грубого сена. Благодаря этому, обеспеченность скота грубыми и сочными кормами в регионе достигла 11 центнеров кормовых единиц на условную голову.

На «Дне поля‑2026» в Уфимском районе показали главную технологическую новинку – крупнейший в стране агродрон. Он поднимает более 100 кг и обрабатывает 10 га за заход. По словам вице‑премьера РБ – министра сельского хозяйства Ильшата Фазрахманова, это выгоднее наземной техники, особенно в дождливый сезон.

В растениеводстве используется 6 тыс. единиц техники с навигацией, более 40 дронов для мониторинга. К 2030 году планируют довести парк до 200 единиц. ИИ помогает выявлять вредителей на посевах.

В животноводстве РБ создано 37 роботизированных комплексов. На фермах работают камеры с ИИ, система за 3-4 дня предсказывает болезнь животных по движениям.

В пчеловодстве запущен «Цифровой улей 2.0» с GPS‑трекингом и удалённым контролем пасек.

Это часть нацпроекта по технологическому обеспечению продбезопасности. Внедрение современных решений становится главным конкурентным преимуществом для хозяйств республики.

Успехи окрыляют

Башкортостан – один из ключевых аграрных регионов России, обеспечивающий продовольствием Россию. За счет эффективной государственной поддержки АПК республики демонстрирует устойчивый рост, успехи в технической модернизации и расширении экспортного потенциала, являясь драйвером экономического развития и создания новых рабочих мест на селе.

По итогам 2025 года, аграрии Башкортостана произвели продукции на сумму более 290 млрд рублей, обеспечив рост на 7% по сравнению с предыдущим годом. Основная доля сохранилась за товарным сектором.

В 2025 году на прямую и непрямую поддержку аграрного сектора в республику было направлено более 7,3 млрд рублей. В рамках реализации Госпрограммы на прямую поддержку сельхозпроизводителей республики из бюджетов обоих уровней направлено порядка 5 млрд рублей.

По итогам 2025 года, индекс продукции растениеводства по Республике Башкортостан составил 116,2%. Несмотря на непростые погодные условия, аграрии собрали 3,8 млн тонн зерна. Достигнуты высокие показатели по производству масличных культур – 1 млн тонн. Также достигнута рекордная урожайность сахарной свеклы – 484 ц/га, всего собрано  около 2,1 млн тонн корнеплодов.

Важным фактором развития растениеводства является увеличение использования минеральных удобрений. В 2025 году в среднем по республике на 1 га посевной площади внесено 29,5 кг в действующем веществе.

За прошлый год в сельскохозяйственный оборот вовлечено более 33 тыс. га неиспользуемой пашни. 

Животноводство

Валовое производство животноводческой продукции в РБ в 2025 году составило 166,3 млрд рублей.

В регионе производится почти 780 тыс. тонн товарного молока Успехи в молочном скотоводстве связаны с индустриализацией отрасли: 25 индустриальных молочных ферм уже производят 48% всего молока. К 2030 году планируется строительство еще 25 таких объектов. 

Реализация инвестпроектов обеспечила также стабильный рост производства мяса. По итогам 2025 года производство скота и птицы составило около 440 тыс. тонн, а в организованном секторе рост составил почти 8%.

Кумыс знают далеко за пределами республики. Кумыс – неотъемлемая часть башкирской культуры. Он стал настоящим национальным брендом. И мы уверенно занимаем первое место в России по его производству.

Каждый год наши кумысоделы выпускают около 3,5 тысячи тонн этого вкусного и целебного напитка. В республике действуют 100 кумысных ферм. Мы в числе лидеров страны по поголовью лошадей – у нас их более 125 тысяч.

Кстати, недавно на площадке Башкирского государственного аграрного университета состоялся II Республиканский конкурс кумыса. В нём приняли участие 25 производителей из 12 районов. Среди лучших – кумысоделы из Альшеевского, Уфимского, Баймакского и Ермекеевского районов.

Продовольственная безопасность, экспорт

Главная задача АПК Башкортостана – обеспечить внутренний рынок страны качественной продовольственной продукцией собственного производства и наращивать экспортные возможности.

Молочной продукцией мы обеспечены на 122%, свининой – на 262%, говядиной – на 152%, сахарного песка мы производим в 6,9 раз больше необходимого объема, растительного масла – в 8 раз. Учитывая, что аграрии республики многие виды продуктов производят в 1,5 раза больше, чем потребляется местным населением, АПК региона развивает экспорт. За последние пять лет аграрный экспорт вырос вдвое. В прошлом году из республики было экспортировано почти 600 тысяч тонн сельхозпродукции общей стоимостью 360 млн долларов. За этой цифрой стоит глобальная конкурентоспособность башкирской продукции. Аграрии активно работают над освоением новых рынков сбыта. Например, в прошлом году впервые была отправлено сухое молоко в Алжир. Экспорт в эту страну увеличился в 40 раз. 

Башкортостан наращивает экспорт мяса птицы. С начала текущего года крупнейшее в РБ сельхозпредприятие по производству и переработке птицеводческой продукции экспортировало в Азербайджан и Узбекистан 927 тонн замороженного мяса. Объем превышает показатели аналогичного периода прошлого года более чем в 2,5 раза. Годом ранее в эти страны было отправлено 365 тонн продукции.

Увеличение объема экспорта продукции агропромышленного комплекса является целью национального проекта «Международная кооперация и экспорт».

По данным территориального Управления Россельхознадзора, замороженная продукция из мяса сельскохозяйственной птицы отгружается в Азербайджан и Узбекистан практически еженедельно. 

В республике промышленное птицеводство остается драйвером развития АПК. По итогам прошлого года производство мяса птицы выросло на 3,3% (до 137,8 тыс. тонн).

Башкортостан наращивает экспорт натурального меда: с начала 2026 года на экспорт направлено более 100 тонн продукции. Очередная партия объемом свыше 20 тонн отправлена в Сербию.

Башкирский мед стабильно востребован на зарубежных рынках благодаря высокому качеству и уникальным потребительским свойствам. По итогам 2025 года объем экспорта меда из республики составил 103,7 тонны, что в 4 раза превысило показатель 2024 года.

Производство товарного меда во всех категориях хозяйств достигло 5,6 тысячи тонн (112,2% к уровню 2024 года) – это лучший результат среди регионов Российской Федерации.

Увеличение экспортных поставок продукции агропромышленного комплекса осуществляется в рамках реализации национального проекта «Международная кооперация и экспорт».

Инвестиции

Инвестиции – платформа в развитии аграрного сектора. В настоящее время в АПК реализуется 71 приоритетный проект общей стоимостью 109 млрд рублей. Эти проекты помогут создать около 7 тысяч новых рабочих мест. В этом году планируется завершить работу над 16 проектами общей стоимостью 31 млрд рублей.

В прошлом году благодаря реализации 9 проектов в отрасли было создано 419 новых рабочих мест в производстве, переработке продукции животноводства, а также в сфере обработки сельхозкультур.

Федеральный проект «Кадры в АПК»

На этот проект в прошлом году в Башкортостан из федерального бюджета было привлечено 950 млн рублей. По объему привлеченных федеральных средств республика заняла второе место в стране. В этом году подана заявка на 1,2 млрд рублей на те же цели. Эти средства планируется направить на ремонт и оснащение корпусов аграрного университета, организацию агроклассов в трех школах, укрепление материально-технической базы аграрных колледжей.

На днях в Башкортостане завершился весенний поток федерального образовательного проекта «Школа фермера» Россельхозбанка и Министерства сельского хозяйства. Дипломы о профессиональной переподготовке получили 30 слушателей, в том числе 8 участников СВО и членов их семей.

– Башкортостан – один из четырех пилотных регионов страны, где образовательный проект «Школа фермера» реализуется с самого первого потока. Сегодня выпускники школы успешно развивают животноводство, растениеводство, переработку сельхозпродукции и другие направления агробизнеса, создавая новые рабочие места и укрепляя продовольственную безопасность региона. Чтобы активно воплощать свои проекты в жизнь, выпускники могут рассчитывать на господдержку, участвовать в грантовых программах, – подчеркнул вице-премьер Республики Башкортостан – министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов.

Он отметил, что в республике господдержка для начинающих фермеров, семейных ферм, начинающих и действующих сельскохозяйственных кооперативов в 2026 году предусмотрена в объеме 468,8 млн рублей.

Обучение проходило почти три месяца на площадке Башкирского государственного аграрного университета по направлению «Эффективные бизнес-модели развития фермерских хозяйств: каналы сбыта, маркетплейсы, брендирование и продвижение продукции».

Более 30 руководителей предприятий, предпринимателей и отраслевых экспертов делились с участниками опытом построения эффективного агробизнеса, рассказывали о юридических и экономических особенностях, помогая адаптировать лучшие практики под собственные проекты.

Все слушатели «Школы фермера» успешно защитили бизнес-планы, охватывающие самые разные направления.

Подготовила Галина САЛИХОВА.

Фото: министерство сельского хозяйства РБ.

Подписывайтесь на канал журнала «Панорама Башкортостана» в «Яндекс Дзен»

Присоединяйтесь к журналу "Панорама Башкортостана" 

во "Вконтакте":  vk.com/bashpanoramamagazine

в "Одноклассниках": ok.ru/zhurnalpan

в "ТикТоке": https://www.tiktok.com/@pro_bashkortostan

ВTelegram: t.me/bashpanorama