В Башкирии повысилось качество школьного питания

Подробности сообщил в соцсетях глава Башкирии Радий Хабиров.

«Нам действительно удалось переформатировать эту работу, – написал руководитель региона. – Но расслабляться нельзя – вопрос важнейший. Для более эффективной работы мы создали подведомственное Минторгу республики Управление социального питания. В его полномочиях в частности – проверки организации питания в школах, детсадах, больницах, в том числе внеплановые – по обращениям жителей.

Как показывают такие проверки, проблемы еще остаются. Но динамика – очень хорошая. За год стало значительно меньше случаев, когда повара нарушали технологию приготовления блюд.

Продолжает работу и наш Испытательный центр – аккредитованная лаборатория, в которой проводят исследования сырья и готовых блюд. В первом квартале здесь проанализировали 1087 образцов из столовых соцучреждений.

Знаю, что жалобы есть. Где-то они связаны с недоработкой конкретных исполнителей, организаторов питания или работников пищеблоков. Где-то мы не попадаем во вкусы ребенка, тут все индивидуально. Важно то, что все это единичные, а не системные случаи».

Фото: страничка Р. Хабирова «ВКонтакте».